have this from http://www.flavoursfrance.com/ Chicken Chasseur Recipe

Chicken Chasseur Recipe filed in France, Recipes on May.08, 2013 When I think of chicken chasseur, images of cosy French bistros spring to mind complete with the smell of fresh herbs and a carafe of red wine. Delicious. chicken chasseur INGREDIENTS: 25g butter 2 tablespoons olive oil 3 shallots, chopped 2 garlic cloves, crushed 4 skinless chicken thigh fillets 1 tablespoon tomato purée 1 tablespoon flour 225ml dry white wine 225ml chicken stock 285g whole button mushrooms chopped fresh parsley to serve METHOD: 1) Heat the oil and butter in a large casserole dish. Sauté the chicken thighs until golden brown on both sides and remove and place on to a plate 2) Sauté the shallots for a few minutes until soft, then add the mushrooms and garlic and cook for a few minutes. Add the flour and cook for 1 minute 3) Add the white wine, tomato purée, and chicken stock. Bring to a simmer, and then reduce the heat 4) Put the chicken and juices back into the pan. Cover with a lid and simmer for at least 1 hour, or until the chicken is tender 5) Adjust seasoning, sprinkle with chopped parsley and serve with creamy mash or crusty French bread

Mädchen mit Herz: Schokoladen Whoopies ohne Füllung

Mädchen mit Herz: Schokoladen Whoopies ohne Füllung
 ich habe dieses Rezept am Wochenende probiert, es ist mir leider gar nicht gelungen, vielleicht zu wenig Butter??

all about me...seriously

Einem Extravaganten Performer wird unter anderem Folgendes zugesprochen... Du zählst zur unkonventionellen und exklusiven Leistungselite. Du umgibst Dich gerne mit den Kreativen dieser Welt, liebst Statussymbole und stehst auf der Gästeliste aller angesagten Clubs. Ein großräumiges Penthouse oder ein hypermodernes Loft sind die Immobilien Deiner Wahl. Du bist eine ausgefallene Persönlichkeit. Location & Surrounding Beim Wohnen hältst Du es genauso wie mit den meisten Dingen: "nicht kleckern, sondern klotzen". Eine repräsentative Endetage mit beeindruckender Dachterrasse oder ein aufwendig umgebautes Industrieloft sind für Dich genau das Richtige! Dein Lieblingsrestaurant und die Bar, in der Du Stammkunde bist, muss natürlich fußläufig zu erreichen sein. Du wohnst mitten im Geschehen. Social Life & Family Du bist ein Tausendsassa! Dein Lebenswandel ist kostspielig, aber als gutsituierter Jungverdiener kannst Du es Dir leisten. Eventuelle Familienpläne sind sowieso noch Zukunftsmusik. Wahrscheinlich bist Du in der Kreativbranche dick im Geschäft. Du hältst Schlaf für überbewertet - Du arbeitest viel und bist trotzdem ein oft gesehener Gast im Nachtleben. Interior & Design Du weißt, was gut ist und niemand macht Dir diesbezüglich etwas vor. Du lässt Dich aber gerne auch durch andere inspirieren! Deine Wohnung wird mit der Unterstützung eines Inneneinrichters dekoriert, der bei Dir für ein möglichst hippes Ambiente sorgt. Du magst Purismus, bist aber auch vielseitig - neben viel Glas und Metall findet auch das edle Jugendstil-Sofa seinen wohlüberlegten Platz. Fashion & Brands Man kann es nicht anders sagen: Du bist dem Luxus verfallen. Du liebst Marken und jeder soll es sehen. Kritische Beobachter würden Dich als shoppingsüchtig bezeichnen, NEIN. Teure Uhren, schicke Autos, Designerklamotten - all das und noch viel mehr willst Du - brauchst Du - hast Du aber nicht. Art & Culture Du willst alles erleben und soviel Szene wie möglich aufsaugen. Du bist unbestritten das größte Partyanimal Deiner Stadt. Aber nur wenige kennen auch Deine besinnliche Seite. Gelegentlich besuchst Du gerne eine Ausstellung über moderne Kunst - Du hast den Kurator die Nacht zuvor in einer Bar kennengelernt.

useful links for the Cote d'Azure

just some useful links for the Cote d'Azure. We are going down next week and I spend some time on the internet so why not share. Here are some of the nicest B&B which i came upon. http://www.chambres-hotes.fr/chambres-hotes_villa-lou-fabroun_nice_25535_en.htm; http://www.france-voyage.com/itineraries/circuit.php?vid=a036c29a31437d879f468cab02f1b453; http://en.maisondhotes.net/detail171-22-la_bastide_du_bosquet.html; http://www.france-voyage.com/hotels-guide/hotel-juan-les-pins-264827.htm; www.mas-samarcande.com; www.masdeclairefontaine.fr; www.lamaisondutamisier.fr; www.en.villacedria.com;

tips for nice places to stay in Europe

http://www.chicretreats.com/

nice on the riviera, you have to go at least once a year

we just came back from Nice, definetly a visit worth aspacially when you live in Berlin, which is cold and clowdy most of the winter.
In Nice, we were just strolling in the small streets of the old town(Vielle Ville) with it's charming stores and shops. We came to a shop called Nirvana where you can buy beautiful turquoise rings and dream catchers on 10 rue du Collet -06300 Vieux Nice.
The music in the shop caught our attention and we asked the shop keeper what it was that they were listening to. They gave us the CD name, it was the group "Hotel Costes" with the song "Adios".
The weather is always sunny in Nice and the light gives the sea a special color, that is what made so many famous artists work there (Chagall, Picasso). Just walk along the Baie des Anges the Bay of Angels as the promenade in Nice it's called and let your eyes enjoy the view.
Lay on the free pebble beach in February (as we did) or sit in one of the cafes right on the beach and let the time pass by.
Don't miss the port of Nice with it's beautiful yachts. You can sit right on the side in a cafe and have a french breakfast : baguette with butter and confiture and a big coffee for 10€ (for two)
You can sit there as long as you want. 50 meter away is the bus No: 17 or 100 which takes you to the next village, Villefranche. It only takes 10 minutes and the bus rides are very cheap €3,50 for a ticket.
This is a charming little port with lots of Boulangeries (bakery's). A must see and taste is the food market in the center of the village if you go on a Saturday morning.

useful liks for chales in the french alps

http://en.calameo.com/read/000007825663e7ee8cd41